Plantilla de CV para Dietista-Nutricionista (España)

No. «Dietista-Nutricionista» es la denominación de una profesión sanitaria titulada y regulada, y quien la usa sin el título universitario correspondiente incurre en intrusismo profesional, algo que los colegios denuncian con frecuencia. Los rótulos de «coach nutricional», «asesor nutricional» o «experto en nutrición» no están regulados y no habilitan para valorar, diagnosticar ni tratar; si su formación es un curso o una certificación privada, descríbala tal cual y no la disfrace de titulación sanitaria. Si usted sí tiene el Grado, ocurre lo contrario: use la denominación exacta y no la sustituya por etiquetas comerciales, porque es justamente lo que le diferencia.

Con tres elementos juntos y visibles en la primera pantalla. Primero, la denominación exacta: Dietista-Nutricionista. Segundo, el título habilitante con su naturaleza: Grado en Nutrición Humana y Dietética, universidad y año, indicando los 240 ECTS (si su título es la antigua Diplomatura, dígalo así y añada, si lo cursó, el complemento de adaptación al Grado). Tercero, la colegiación: colegio de inscripción y número de colegiado. Si además dispone de seguro de responsabilidad civil profesional, menciónelo en una línea. Ese bloque es verificable y es el mayor factor de confianza de todo el documento.

Son dos profesiones sanitarias diferentes y el CV debe reflejarlo sin ambigüedad. El Técnico Superior en Dietética procede de un ciclo formativo de grado superior de Formación Profesional; el dietista-nutricionista, de un grado universitario de cuatro cursos. En la práctica, el técnico superior encaja muy bien en cocina hospitalaria, control de dietas, restauración colectiva y apoyo en unidades, mientras que la valoración nutricional y el tratamiento dietético autónomo corresponden al dietista-nutricionista. Si su título es el de técnico superior, escríbalo con su nombre completo y oriente el CV a esos puestos: es un perfil demandado y bien valorado, y presentarlo como lo que es funciona mucho mejor que difuminarlo.

Una página si tiene menos de cinco años de ejercicio y dos como máximo en el resto de los casos. La foto es opcional en España y cada vez menos habitual; si la incluye, que sea neutra y profesional. Lo que sí conviene omitir son el DNI completo, la fecha de nacimiento, el estado civil y la dirección exacta: bastan la ciudad, el teléfono y un correo profesional. Si trabaja por cuenta propia, añada la web de la consulta; si divulga, un enlace, pero sin convertir el CV en un dosier de redes sociales.

Las prácticas, con detalle y en formato de experiencia. Indique el tipo de centro (hospital, residencia, empresa de colectividades, consulta), las horas realizadas, el número aproximado de pacientes o comensales que llegó a manejar y las tareas concretas: cribado nutricional, cálculo de menús, registro de ingestas, educación grupal. Añada el Trabajo de Fin de Grado con su título si guarda relación con la vacante, el voluntariado en programas comunitarios y las herramientas que domina. Un recién graduado que escribe «rotación de 300 horas en unidad de nutrición: cribado con MUST a 40 pacientes ingresados y seguimiento de 12 casos con suplementación oral» compite bien; uno que escribe «prácticas curriculares» sin más, no.

Escriba en el CV las mismas palabras que usa la oferta y no invente sinónimos creativos. Si el anuncio dice «dietista-nutricionista», no ponga solo «nutricionista»; si pide «APPCC», no escriba únicamente «seguridad alimentaria»; si menciona «restauración colectiva», que aparezca esa expresión literal. Mantenga un formato simple —una sola columna, sin tablas anidadas, sin texto dentro de imágenes—, envíe en PDF con texto seleccionable y titule los apartados con nombres estándar (Experiencia, Formación, Competencias). Y conserve los nombres propios sin traducir: Dietowin, Easydiet, BEDCA, ISAK, AESAN, EFSA, APPCC.

Los datos que demuestran que su actividad está en regla, porque en el sector privado pesan mucho. Mencione que la consulta cuenta con autorización sanitaria de funcionamiento e inscripción en el registro autonómico de centros, servicios y establecimientos sanitarios; el seguro de responsabilidad civil profesional; y el tratamiento de la historia clínica conforme a la Ley 41/2002 y al RGPD. Añada la escala real de su actividad —pacientes activos, consultas al mes, precio medio de primera visita y de revisión, porcentaje de pacientes derivados por otros profesionales— y, si le interesa incorporarse a una clínica, indique que puede aportar agenda propia y facturar como autónomo.